Mezcla con gran equilibrio en acidez, amargura y dulzura, donde destacan sabores a miel y chocolate dulce que se complementan con notas florales, en acidez similar a frutos rojos.
- Región: Angel Albino Corzo, Chiapas
- Altitud: 1,450 msnm
- Variedad: Mezcla Typica-Caturra-Bourbon
- Proceso: Lavado
- Tueste: Medio